Аппарат для Производства Макаронных Изделий
Макаронная линия с применением технологии инфракрасной сушки представляет собой отличное решение для создания производства начального уровня, поскольку применение данной технологии делает линию дешевле и доступнее.
Производительность линии составляет от 150 до 250 кг/час в зависимости от комплектации. Отличительной особенностью данной линии является возможность сушки макаронных изделий в инфракрасном поле.
Конструкция сушилки позволяет лучистой энергии проникать до 2 мм в глубину и разогревать макаронные изделия изнутри, что ускоряет интенсивность тепло- и массообмена и соответственно сокращает продолжительность сушки. Нагревание изделий инфракрасными лучами на порядок интенсивнее передачи тепла нагретым воздухом.
Источник: tekopasta.ru
